著作者

井澤由美子／監修

メーカー名/出版社名

宝島社

出版年月

2025年10月

ISBNコード

978-4-299-07280-1
(4-299-07280-4)

頁数・縦

８０Ｐ　３０ｃｍ

分類

生活／健康法 ／健康法

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

キャベツと塩があれば簡単に作れる、驚異のバランス栄養食の乳酸キャベツ。栄養のかたまりであるキャベツを発酵させ、より活性化した乳酸菌が、腸内環境を整え老廃物を排出し、体のサビや毒を排泄してくれます。健康効果は多岐にわたり、免疫力アップ、抗がん作用、代謝アップ、ダイエット、血液浄化、美白・美肌、骨粗しょう症予防など、様々な健康パワーを秘めています。作り置きもできるので毎日の料理に大活躍です！

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